1.

A primary comparison for major biogenic amines variation during preserving red meat cuts in room temperature, refrigerator, and frozen condition

دوره 6، شماره 2، شهریور 2023، صفحه 37-42
Afshin Motaghifar؛ Behrouz Akbari-Adergani؛ Noordahr Rokney؛ Abbasali Motallebi Moghanjoughi


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب