آمار
| تعداد نشریات | 50 |
| تعداد شماره‌ها | 2,232 |
| تعداد مقالات | 20,476 |
| تعداد مشاهده مقاله | 25,267,755 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 22,921,805 |
| 1. | ارائه فرمولاسیون جدید برای سوسیس کم چرب و عملگرا | |
| دوره 11، بهار 93، فروردین 1393، صفحه 13-24 | ||
| الناز زینال زاده؛ مریم میزانی؛ محمد چمنی؛ عباس گرامی | ||
| 2. | بررسی اثر جایگزینی نسبی گوشت قرمز با ژلاتین بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی سوسیس | |
| دوره 12، پاییز 94، مهر 1394، صفحه 17-26 | ||
| نادیا شکرانه؛ مریم میزانی؛ سید ابراهیم حسینی؛ عسگر فرحناکی؛ عباس گرامی | ||
| 3. | بررسی تاثیر مخلوط کنجاله کنجد و آرد سویا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بافتی سوسیس | |
| دوره 16، پاییز 98، مهر 1398، صفحه 33-44 | ||
| زهرا ایزد خواستی؛ محمد فاضل؛ هاجر عباسی | ||