آمار
| تعداد نشریات | 50 |
| تعداد شماره‌ها | 2,232 |
| تعداد مقالات | 20,476 |
| تعداد مشاهده مقاله | 25,282,112 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 22,934,456 |
| 1. | Hydrolysis kinetics and electrophoresis pattern of the impact of the kiwi fruit actinidine on different proteins of Rainbow Trout meat | |
| دوره 12، شماره 4، دی 2022، صفحه 57-76 | ||
| S. BagheriKakash؛ M. Hojjatoleslamy؛ G. Babaei؛ H. Molavi | ||
| 2. | اندازه گیری مس و روی در کیوی به روش میکرواستخراج امولسیون سازی با کمک امواج مافوق صوت | |
| دوره 18، بهار 1400، فروردین 1400، صفحه 75-86 | ||
| لیلا حاجی آقابابائی؛ شهره معماری؛ سعید سوزنگرزاده؛ سیده اعظم عقیلی | ||
| 3. | بررسی اثرات پیشتیمار آبگیری اسمزی در فشارکاهشیافته ناپیوسته برروی بافت، رنگ و جذب روغن برش‌های کیوی سرخ شده در خلا | |
| دوره 12، زمستان 93، دی 1393، صفحه 5-12 | ||
| فاطمه آقابزرگی افجه؛ علیرضا بصیری؛ عبدالرضا محمدی نافچی | ||
| 4. | بررسی خصوصیات کیوی خشک شده با سامانه مادون قرمز و مدل‌سازی فرآیند | |
| دوره 14، پاییز 96، مهر 1396، صفحه 53-66 | ||
| عماد آیدانی؛ محمدحسین حدادخداپرست؛ مهدی کاشانی نژاد | ||