آمار
| تعداد نشریات | 50 |
| تعداد شماره‌ها | 2,232 |
| تعداد مقالات | 20,476 |
| تعداد مشاهده مقاله | 25,276,761 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 22,930,357 |
| 1. | Physical Interactions between Tomato and Dried Carrot Pomace Components in a Novel Ketchup Formulation | |
| دوره 10، شماره 1، فروردین 2020، صفحه 27-34 | ||
| M. Khaki؛ M. Mizani؛ M. Alimi | ||
| 2. | ارزیابی و مقایسه برخی از خواص شیمیایی دانه کنجد و بذرک | |
| دوره 12، پاییز 94، مهر 1394، صفحه 77-84 | ||
| شراره مومنی فعلی؛ بابک غیاثی طرزی | ||
| 3. | بررسی جایگزینی آرد گندم با آرد چاودار در بهبود کیفیت و خواص فیزیکو شیمیایی نودل سفید در حضور آنزیم ترانس گلوتامیناز | |
| دوره 17، بهار 99، فروردین 1399، صفحه 23-30 | ||
| لیدا شاهسونی مجرد؛ فاطمه حسینمردی | ||