آمار
| تعداد نشریات | 50 |
| تعداد شماره‌ها | 2,232 |
| تعداد مقالات | 20,476 |
| تعداد مشاهده مقاله | 25,292,737 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 22,944,462 |
| 1. | اثر غلظت صمغ عربی و دمای خشک‌کن پاششی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی پودر آلوئه‌ورا | |
| دوره 18، تابستان 1400، تیر 1400، صفحه 41-54 | ||
| مرضیه نوحی؛ شاهرخ شعبانی؛ فریبا زمانی هرگلانی | ||
| 2. | تاثیر شیره خرما و صمغ عربی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی پرتقالی کفیر با استفاده از تکنیک تحلیل مولفه های اصلی (PCA) | |
| دوره 13، بهار 95، فروردین 1395، صفحه 15-28 | ||
| امیر طاهریان؛ مهشید رهبری؛ علیرضا صادقی ماهونک | ||
| 3. | تهیه و ارزیابی شاخص‌های رنگی نانوکمپلکس‌های کورکومین | |
| دوره 13، تابستان 95، خرداد 1395، صفحه 33-46 | ||
| شقایق شیخ زاده؛ محمد علیزاده؛ محمود رضازاد؛ حامد همیشه کار | ||