تعداد نشریات | 50 |
تعداد شمارهها | 2,232 |
تعداد مقالات | 20,476 |
تعداد مشاهده مقاله | 25,270,744 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 22,924,427 |
1. | بررسی اثر دما و اندازه نمونه بر تغییرات رنگ، اسید پیرویک و آلیسین سیر توده بومی شوشتر پس از خشک شدن | |
دوره 13، بهار 95، فروردین 1395، صفحه 99-107 | ||
علی رضوانی اقدم؛ سید محمد حسین آل عمرانی نژاد؛ جواد خزایی | ||
2. | ساخت بیوفیلم جدید بر پایه نانوذرات نشاسته، نانوذرات سلولز و عصاره سیر و بررسی خواص ضدمیکروبی آن به منظور استفاده در بسته بندی مواد غذایی | |
دوره 15، زمستان 96، دی 1396، صفحه 73-86 | ||
فائزه حشمدار راوری؛ سید علی یاسینی اردکانی | ||