آمار
| تعداد نشریات | 50 |
| تعداد شمارهها | 2,232 |
| تعداد مقالات | 20,476 |
| تعداد مشاهده مقاله | 25,295,804 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 22,948,368 |
| 1. | تعیین اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره انگور ریزپوشانی شده در نانوذرات کیتوزان – تری پلی فسفات بر روی افزایش دوره نگهداری سوریمی کیلکا در یخچال | |
| دوره 20، پاییز 1402، مهر 1402، صفحه 49-66 | ||
| سپیده سلیمانفلاح؛ ژاله خوشخو؛ سید ابراهیم حسینی؛ محمد حسین عزیزی | ||