قاسمی, پرستو, میرزایی, مهتا, میردامادی, سعید. (1400). اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی‌اکسیدان. , 18(تابستان 1400), 17-32.
پرستو قاسمی; مهتا میرزایی; سعید میردامادی. "اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی‌اکسیدان". , 18, تابستان 1400, 1400, 17-32.
قاسمی, پرستو, میرزایی, مهتا, میردامادی, سعید. (1400). 'اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی‌اکسیدان', , 18(تابستان 1400), pp. 17-32.
قاسمی, پرستو, میرزایی, مهتا, میردامادی, سعید. اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتی‌اکسیدان. , 1400; 18(تابستان 1400): 17-32.


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب