طهرانی نژاد, سمیرا, شریفان, انوشه, عیوقی پور تفتی, سمیه. (1400). مطالعه اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آسکوربات سدیم، استات سدیم و سیترات سدیم بر ماندگاری گوشت گوساله چرخ شده. , 18(تابستان 1400), 113-124.
سمیرا طهرانی نژاد; انوشه شریفان; سمیه عیوقی پور تفتی. "مطالعه اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آسکوربات سدیم، استات سدیم و سیترات سدیم بر ماندگاری گوشت گوساله چرخ شده". , 18, تابستان 1400, 1400, 113-124.
طهرانی نژاد, سمیرا, شریفان, انوشه, عیوقی پور تفتی, سمیه. (1400). 'مطالعه اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آسکوربات سدیم، استات سدیم و سیترات سدیم بر ماندگاری گوشت گوساله چرخ شده', , 18(تابستان 1400), pp. 113-124.
طهرانی نژاد, سمیرا, شریفان, انوشه, عیوقی پور تفتی, سمیه. مطالعه اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آسکوربات سدیم، استات سدیم و سیترات سدیم بر ماندگاری گوشت گوساله چرخ شده. , 1400; 18(تابستان 1400): 113-124.


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب